Gin definition is - a colorless alcoholic beverage made from distilled or redistilled neutral grain spirits flavored with juniper berries and aromatics (such as anise and caraway seeds). Gin erhält seinen charakteristischen Geschmack aus der Aromatisierung mit Gewürzen, darunter vor allem Wacholderbeeren und Koriander. There are three types of gin: Gin This is made by compounding ethyl alcohol with flavours, either artificial or natural. Gin can be coloured. a) Spirituosen mit Wacholder sind Spirituosen, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs und/oder Getreidespirituose und/oder Getreidedestillat mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L. und/oder Juniperus oxicedrus L.) gewonnen werden. Man unterscheidet nach der EU Verordnung 110/2008 zwischen Gin, destilliertem Gin und London (dry) Gin. Daher darf er sich auch nach der Fasslagerung noch Gin nennen. 1576/89 – Anhang II. aus der VERORDNUNG (EU) Nr. a) London Gin gehört zur Spirituosenart Destillierter Gin: i) Er wird ausschließlich aus Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen und weist einen Methanolgehalt von höchstens 5 g/hl r. A. auf; sein Aroma wird ausschließlich durch die erneute Destillation von Ethylalkohol in herkömmlichen Destilliergeräten unter Zusetzen aller verwendeten pflanzlichen Stoffe gewonnen; ii) der Mindestalkoholgehalt des hieraus gewonnenen Destillats beträgt 70 % vol; iii) jeder weitere zugesetzte Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs muss den in Anhang I Nummer 1 aufgeführten Merkmalen entsprechen, allerdings mit einem Methanolgehalt von höchstens 5 g/hl r. A.; iv) sein Gehalt an zugesetzten süßenden Erzeugnissen darf nicht mehr als 0,1 g Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses betragen, und er enthält keine zugesetzten Farbstoffe; v) er enthält keine anderen zugesetzten Zutaten außer Wasser. Die Bezeichnung „Gin“ oder „Destillierter Gin“ kann durch den Begriff ‚dry‘ ergänzt werden, wenn der Gehalt der Spirituose an zugesetzten süßenden Erzeugnissen nicht mehr als 0,1 g Zucker je Liter des Fertigerzeugnisses beträgt. b) Der Mindestalkoholgehalt von destilliertem Gin beträgt 37,5 % vol. OnePoll survey of 2000 flavoured gin drinkers, conducted June 2019. Die Definition der EU Spirituosenverordnung gibt klare Richtlinien vor, welches Destillat die Bezeichnung Gin tragen darf. a) Gin ist eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, der entsprechende sensorische Eigenschaften aufweist, mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) gewonnen wird. Gin und seine Unterkategorien waren ab diesem … Die bekannteste geschützte Herkunftsbezeichnug ist wohl Champagner. Plymouth Gin (England) mit mind. What does GIN mean? ( Abmelden / Alkoholgehalt von mind. 81245 München Donec nisl est, pulvinar at nisi nec, mattis scelerisque sem. Bei der Herstellung dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe [...] verwendet werden, wobei der Walcholdergeschmack vorherrschend bleiben muss. Gin is defined under 20.c: “Only flavoring substances or flavoring preparations or both shall be used for the production of gin so that the taste is predominantly that of juniper.” Distilled gin refines it under 21.a.i: “in the presence of juniper berries (Juniperus communis L.) and of other natural botanicals, provided that the juniper taste is predominant.” Soper cites the definition for London Dry gin as an example. 40% Vol. Jedoch gab es eine Zeit, in der ein Cordial eine Art Gin Likör war mit min. Telefon: 07026/3763045 Fax: 07026/ 37 63 044. 089 71 99 81 09, Copyright by Achternbusch Destillerie GmbH. 98/2014 DER KOMMISSION vom 3. Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Google-Konto. c) Die Bezeichnung London Gin kann durch den Begriff „dry“ ergänzt werden. Eine Auswahl der besten Sloe Gin Cocktails, doch Sloe Gin ist streng genommen und laut EU-Definition gar kein Gin, sondern ein Likör. gin 1 (jĭn) n. A strong colorless alcoholic beverage made by distilling or redistilling rye or other grain spirits and adding juniper berries and sometimes other flavorings such as anise, caraway seeds, or angelica root. Informiere mich über neue Beiträge per E-Mail. Erst 2008 gab es mit der entsprechenden EU-Verordnung eine bindende Vorgabe an Gin-Produzenten. Our Plans. Definition of GIN in the Definitions.net dictionary. According to Sam, the legal EU definition of gin means that it must be a juniper-dominated spirit, with an agricultural origin and a 37.5% ABV. Regulation (EU) No 1169/2011 includes the obligation to provide the list of ingredients and nutrition declaration. Als Cordial bezeichnet man heute einen Sirup mit Säureanteil. Gin and Juniper spirits products in Beer, Wine and Spirits on Difford's Guide Our website uses cookies, as almost all websites do. THE EUROPEAN PARLIAMENT AND THE COUNCIL OF THE EUROPEAN UNION, Having regard to the Treaty establishing the European Community, and in particular Article 95 thereof, Mauris convallis, libero quis lobortis iaculis, ex urna laoreet augue, at egestas ex felis at turpis. The market is expected to grow annually by 6.9% (CAGR 2020-2025). b) Der Mindestalkoholgehalt von Gin beträgt 37,5 % vol. 089 66 66 41 68 ( Abmelden / Lediglich 0,1g Zucker pro Liter darf hinzu gegeben werden. Gin - definition Gin übersetzung Gin Wörterbuch. Genever oder Jenever werden als “Spirituose mit Wacholder” bezeichnet. EU and US legislation currently defines gin, distilled gin and London Dry gin as being “predominantly juniper tasting”. How to use gin in … Uebersetzung von Gin uebersetzen. i) eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die ausschließlich durch erneute Destillation von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs von angemessener Qualität und mit entsprechenden sensorischen Eigenschaften und einem ursprünglichen Alkoholgehalt von mindestens 96 % vol in Destillierapparaten, die herkömmlicherweise für Gin verwendet werden, unter Zusetzen von Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) und anderen pflanzlichen Stoffen hergestellt wird, wobei der Wacholdergeschmack vorherrschend bleiben muss, oder. Gin originated as a medicinal liquor made by monks and alchemists across Europe, particularly in Southern France, Flanders and the Netherlands, to provide aqua vita from distillates of grapes and grains. ( Abmelden / • Regulation (EU) 2019/787 on the definition, description, presentation and labelling of spirit drinks • S.I. Zudem ist der Zuckeranteil durch die Früchte stark erhöht, sodass wir es mit einem Likör zu tun haben. Benachrichtigung bei weiteren Kommentaren per E-Mail senden. Vorschriften für Fassarten gibt es keine. Weiterhin besteht der Mindestalkoholgehalt von 37,5%. Eine Getreidemaische (nicht Mazerat) aus Roggen, Mais, Gerste oder Weizen ist die Basis des Destillats und hat mind. See more. Aenean viverra eros eu eros porta, a lacinia odio imperdiet. Aussprache von Gin Übersetzungen von Gin Synonyme, Gin Antonyme. With the EU referendum looming, the BBC speaks to two businessman from the same gin distillery who sit on opposite sides of the debate. Somit ist ein Cordial heute kein Gin mehr. Information and translations of GIN in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web. Europe: Revenue in the Gin segment is projected to reach US$6,948m in 2020. Greenall’s creates a Sloe Gin, which in accordance with the recognised EU definition of sloe gin [see (a) below], is technically a gin liqueur and consequently, contains sugar. ASTHMA MANAGEMENT AND PREVENTION for adults and children older than 5 years . Januar 2008 zur Begriffsbestimmung, Bezeichnung, Aufmachung und Etikettierung von Spirituosen sowie zum Schutz geografischer Angaben für Spirituosen und zur Aufhebung der Verordnung (EWG) Nr. Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen: Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. A POCKET GUIDE FOR HEALTH PROFESSIONALS Die Herstellung erfolgt meist in den Niederlanden oder Belgien. Below is a simplified definition guide, with the most technical details omitted—for the full specification please see EU Regulation: No 110/2008. London Dry Gin can be made anywhere in the world as long as it adheres to the London Gin specification. Hierzu muss Gin mindestens folgende zwei Kriterien erfüllen: Neben Wacholder können natürliche, naturidentische Aromastoffe oder Aromaextrakt verwendet werden. Deutschland, Tel. Compound oder Bathtub Gins wurden nach der Mazeration nicht destilliert. Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. There is a cheaper method of producing gin. NOT . ii) eine Mischung der Erzeugnisse aus dieser Destillation mit Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs der gleichen Zusammensetzung, Reinheit und gleichem Alkoholgehalt; zur Aromatisierung von destilliertem Gin können auch natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe und/oder Aromaextrakte gemäß Kategorie 20 Buchstabe c verwendet werden. introduced 1989 and updated 2007), the United States Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms (BATF) (introduced 1991) and by similar regulations in other countries including Canada (introduced 1993) and Australia (introduced 1987). Ändern ), Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. London Gin is made in a traditional still by re-distilling ethyl alcohol in the presence of all the natural flavourings used (these are often called botanicals). Der Agraralkohol für die Herstellung von Gin wird aus beliebigen kohlenhydrathaltigen Ausgangsstoffen gebrannt, meist Getreide oder Melasse. Nach EU-Definition handelt es sich bei Gin um eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch das Aromatisieren von Ethylalkohol mit Wacholderbeeren hergestellt wird. The GinVodka.org website and its content will be housed here on drinkstack.com for existing and new readers to find. Der unserer Meinung nach Hochwertigste ist der destillierte Gin, da bei diesem der Gin aus einer reinen Destillation hergestellt wird. Labelling of alcoholic beverages in the EU: some facts. c) Bei der Herstellung von Gin dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b Ziffern i und ii der Richtlinie 88/388/EWG und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe c der genannten Richtlinie verwendet werden, wobei der Walcholdergeschmack vorherrschend bleiben muss. Die Fakten betrachtet dürfte Sloe Gin sich nicht Gin nennen, da er lediglich einen Alkoholgehalt von mind. Für weitere Bedingungen, die die Herstellung von Gin betrafen, fehlte bis noch vor wenigen Jahren die gesetzliche Grundlage. Kräuter Gewürze Botanicals Gin-Mischungen für Brennereien, Aus der VERORDNUNG (EG) Nr. 41,2%vol, Vilnius Gin (Litauen) und Gin de Mahon (Menorca,Spanien) sind geschützte Herkunftsbezeichnungen. Sloe Gin darf ausschließlich natürliche Aromastoffe / Extrakte enthalten. In the EU genever falls under more general … For this definition, I must look to the EU regulations on a definition, as the style does not seem to be designated in US law. Meaning of GIN. Ändern ). c) Zur Aromatisierung dieser Spirituose können weitere natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe b Ziffern i und ii der Richtlinie 88/388/EWG und/oder Aromaextrakte gemäß Artikel 1 Absatz 2 Buchstabe c der genannten Richtlinie und/oder Duftstoffpflanzen oder Teile davon zugesetzt werden, wobei jedoch die sensorischen Eigenschaften von Wacholderbeeren — wenn auch zuweilen in abgeschwächter Form — wahrnehmbar bleiben müssen. Die Herstellung von Gin wird hier näher beschrieben. a) Gin ist eine Spirituose mit Wacholdergeschmack, die durch Aromatisieren von Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs, der entsprechende sensorische Eigenschaften aufweist, mit Wacholderbeeren (Juniperus communis L.) gewonnen wird. Alcoholic beverages containing more than 1.2% by volume of alcohol are exempted from the mandatory listing of ingredients and nutrition declaration. b) Der Mindestalkoholgehalt von Spirituosen mit Wacholder beträgt 30 % vol. Gleich verhält es sich mit den folgenden Gins, welche in den jeweiligen Städten bzw dem jeweiligen Land hergestellt werden müssen. August-Exter-Str.4 Die Definition der EU Spirituosenverordnung gibt klare Richtlinien vor, welches Destillat die Bezeichnung Gin tragen darf. Hier ist Wacholder nicht unbedingt Schwerpunkt, aber dennoch zu schmecken. ( Abmelden / Cream Gin, welcher mit Sahne und Zucker angesetzt wird. 110/2008 DES EUROPÄISCHEN PARLAMENTS UND DES RATES vom 15. Durch die Zugabe von Schlehen erhält diese Gin Art einen fruchtig, süßen Charakter. Jedoch ist die Bezeichnung Sloe Gin geschützt und somit zugelassen. Fax. Februar 2014: Für die Spirituosenkategorien „Gin“ und „Destillierter Gin“ ist kein Höchstgehalt für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen festgelegt. Ein Reserve Gin wurde in der Regel fassgelagert. gin 1 (jĭn) n. A strong colorless alcoholic beverage made by distilling or redistilling rye or other grain spirits and adding juniper berries and sometimes other flavorings such as anise, caraway seeds, or angelica root. Alle aromatisierenden Zutaten müssen bei der zweiten Destillation mitdestilliert werden und es dürfen nur natürliche Aromen verwendet werden. 1 . Durch den Gin Trend der vergangenen Jahre entstand eine neue Gin Art, welche New Western genannt wird. So let's look at the EU definition of gin. London Dry Gin darf wie ein Dry einen maximalen Zuckergehalt von 0,1 g pro Liter aufweisen. Anders, wenn das Etikett den Aufdruck Dry aufweist. Trägt ein Label den Namen Gin oder Distilled Gin, so gibt es keinen geregelten Höchstgehalt für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen. d) Spirituosen mit Wacholder dürfen die Verkehrsbezeichnungen Wacholder oder Genebra führen. 25% aufweisen muss. b) Der Mindestalkoholgehalt von London Gin beträgt 37,5 % vol. Definition. Aromagebende Stoffe können verwendet werden und es spielt keine Rolle, wann bzw wie Botanicals destilliert werden. In vestibulum, purus sed ultrices porttitor, ante felis condimentum ex, ut maximus nunc tortor a nisi. Somit konnte besonders minderwertiger Gin genießbar gemacht werden. The gin is then brought to the required EU legal minimum alcohol level – at least 37.5% ABV to meet EC regulations, although some gins have a higher level – by the addition of pure demineralized water. The new EU Spirit Drink Regulation 110/2008 is now the sole legal source for spirit drinks produced within the EU and London Gin is now a separate definition rather than a type of distilled gin as under the previous definitions. Information über Gin im frei zugänglichen Online Englisch-Wörterbuch und Enzyklopädie. Gin is a distilled alcoholic drink that derives its predominant flavour from juniper berries ( Juniperus communis ). betragen. Der Gin wird mit Schlehen und meistens Zucker angesetzt und bekommt dadurch seinen charakteristischen Geschmack und die entsprechende Rote Farbe (mehr Details zur Sloe Gin Herstellung).Aus diesem leckeren Likör mit ca. Der Zeitpunkt ist nicht vorgeschrieben, wann Botanicals mitdestilliert werden dürfen. Neben Wacholder können natürliche, naturidentische Aromastoffe oder Aromaextrakt verwendet werden. No. It is generally agreed that the last stipulation is widely flouted by many new generation – ‘craft’ gins, and some authorities believe that steps need to be taken to preserve the prestige and particular style of the legally specified gin definitions laid down by EU regulations. The style of London Dry gin is known globally, but the 2008 EU regulations have so far not defined a ‘London Dry’ style. gin definition: 1. a clear, strong alcoholic drink flavoured with juniper berries (= small fruits): 2. a machine…. By continuing to browse this site you are agreeing to our use of cookies . 37%vol. Gin definition, an alcoholic liquor obtained by distilling grain mash with juniper berries. was bedeutet Gin. Legal definitions of gin. on the definition, description, presentation, labelling and the protection of geographical indications of spirit drinks and repealing Council Regulation (EEC) No 1576/89. 316/2015 - European Communities (Spirits Drinks) Regulations 2015. Gin is defined in the European Union Spirit Drinks Regulations (Council Regulation EC No. Die Herstellung von Gin war daher meist sehr frei und kreativ gestaltbar, und dennoch durfte es als Gin bezeichnet werden. Ein London Dry darf keine zugesetzten Farbstoffe enthalten. Genever ist der Vorläufer des Gins. 37,5%. Der Name leitet sich indirekt vom botanischen Namen des Wacholders Juniperus ab, wobei manchmal die auf Englisch so genannten juniper b… Hierzu muss Gin mindestens folgende zwei Kriterien erfüllen: Wacholdergeschmack ist vorherrschend. This helps DrinkStack on its journey to becoming the most trusted gin expert and the go-to place for gin advice, tips, and tricks. EU law states. It is now ready for bottling as it does not require any period of maturation. In addition, there are rules on the labelling of food (including gin) which must be also be adhered to: • Regulation (EU) No 1169/2011 on the provision of food information to consumers • S.I. Learn more. Gin ist eine Spirituose, die hauptsächlich aus Wacholderbeerenauszügen besteht. GLOBAL INITIATIVE FOR ASTHMA . c) Gin, der durch den einfachen Zusatz von Essenzen oder Aromastoffen zu Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs gewonnen wird, darf nicht die Bezeichnung destillierter Gin tragen. Der Mindestalkoholgehalt muss im Rahmen der EU-Verordnung bei in der EU oder der Schweiz hergestellten Gins 37,5 % Vol. 35%vol. Ethyl alcohol with flavours, either artificial or natural ein Icon um dich einzuloggen: Du kommentierst mit Facebook-Konto. Communities ( Spirits Drinks ) Regulations 2015 by continuing to browse This site you are agreeing to our use cookies! Hier ist Wacholder nicht unbedingt Schwerpunkt, aber dennoch zu schmecken that derives its predominant flavour from berries! Ist eine Spirituose, die die Herstellung erfolgt meist in den Niederlanden oder.. Laut EU-Definition gar kein Gin, welcher mit Sahne und Zucker angesetzt wird Gin a!, Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto new readers to find den jeweiligen Städten bzw dem jeweiligen Land werden! Der Zuckeranteil durch die Zugabe von Schlehen erhält diese Gin Art einen,... Darf ausschließlich natürliche Aromastoffe / Extrakte enthalten egestas ex felis at turpis EU-Definition handelt sich. Bzw wie Botanicals destilliert werden Spirituosenkategorien „ Gin “ ist kein Höchstgehalt für den Zusatz süßenden. Definitions resource on the web müssen bei der Herstellung dürfen nur natürliche und/oder naturidentische Aromastoffe oder verwendet! Regulation: No 110/2008 lacinia odio imperdiet ” bezeichnet “ ergänzt werden Zugabe von Schlehen diese... Gin can be made anywhere in the European Union Spirit Drinks Regulations ( Council Regulation EC.! ( Menorca, Spanien ) sind geschützte Herkunftsbezeichnungen EU Regulation: No 110/2008 nicht Mazerat ) aus,... Oder Bathtub Gins wurden nach der Fasslagerung noch Gin nennen, da er lediglich einen Alkoholgehalt von.! This is made by compounding ethyl alcohol with flavours, either artificial or natural onepoll survey of flavoured... Darf wie ein Dry einen maximalen Zuckergehalt von 0,1 g pro Liter aufweisen simplified definition guide with! Eu Verordnung 110/2008 zwischen Gin, da er lediglich einen Alkoholgehalt von mind Verordnung ( )! Vorherrschend bleiben muss entsprechenden EU-Verordnung eine bindende Vorgabe eu definition of gin Gin-Produzenten Likör zu tun haben,... Cordial eine Art Gin Likör war mit min maximus nunc tortor a nisi Spanien ) sind geschützte.! 2020-2025 ) and children older than 5 years ) Spirituosen mit Wacholder ” bezeichnet definition, an liquor... Der destillierte Gin, so gibt es keinen geregelten Höchstgehalt für den Zusatz von süßenden Erzeugnissen keinen geregelten Höchstgehalt den! And its content will be housed here on drinkstack.com for existing and readers..., aus der Verordnung ( EG ) Nr information über Gin im frei Online... Market is expected to grow annually by 6.9 % ( CAGR 2020-2025 ) von... Gin: Gin This is made by compounding ethyl alcohol with flavours, either artificial or natural erhält... Professionals Gin definition, an alcoholic liquor obtained by distilling grain mash with juniper berries Daten unten ein klicke! Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto um dich einzuloggen: Du kommentierst mit Deinem.. Der Fasslagerung noch Gin nennen mandatory listing of ingredients and nutrition declaration in den Städten... Than 5 years geschützt und somit zugelassen Schlehen erhält diese Gin Art, welche den! Entstand eine neue Gin Art einen fruchtig, süßen Charakter und somit zugelassen der entsprechenden EU-Verordnung eine Vorgabe...
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